普洱茶的渥堆味很重-普洱茶味道浓吗(6日推荐)

普洱茶熟茶目前的渥堆技术，导致熟茶都有一股我们所说的“堆味”。目前是能被业内和消者所勉强接受，因为以目前的技术很难避免。么渥堆产生的堆味如去除。普洱茶因制作工艺的不同，分为普洱生茶和普洱熟茶，普洱熟茶经过渥堆工艺发酵，其茶性和，有养胃、护胃、降脂、减肥等多功效。 不过，为什么普洱茶助消化新普洱熟茶，经过50天右的渥堆发酵。

普洱茶的渥堆味很重

普洱茶给人留下了深刻的印象 多人认为有一种特殊的堆味 么如正确理解普洱茶的堆发酵味呢？ 有人说普洱茶有一堆味很正常 也有人说没有堆味。将白茶压成饼，在原料不好，中号多福普洱茶工艺不精，或是故意渥堆的情下，都有可能让白茶饼发散出普洱般的渥堆味！ 4 原因三:存时，茶饼受潮，水汽发酵！ 将一饼白茶顺利存成老白茶。

普洱生茶与熟茶各有特色，与生茶相比，熟茶多了渥堆发酵的工序。经过50天右的渥堆发酵，使熟茶在香气、滋味、口感等方面会非常接近老生茶，因此新茶时期即可品饮。熟普洱茶总是有一种怪味，这种气味一般在熟普中出现，其他茶类比较少见。么，这种味道到底是什么，是好是坏呢？ 1.堆味 堆味又称渥堆味 渥堆。

整个过茶堆中的度会达到60~65度，这就是所谓的（熟茶）热发酵制新制茶品带有明显的渥堆味，此味因当是微生物在发酵过升出的一种味！堆味是从形容“发酵渥堆”上来的。普洱茶熟茶都有渥堆味吗？ 经常喝普洱茶的人都知道，普洱茶有生茶与熟茶之分，刚刚做好的生茶与大家常见绿茶都比较相似，叶绿黄，口感偏涩。

误把“霉香当陈香”、不可描述的“沉香”；具体到熟茶，甚至还会有人说“没有渥堆味的熟茶，不是好熟茶”…所以在品饮普洱茶的过中，除了向资历更深的茶友学。通常而言，渥堆味指的是，普洱熟茶所具有的不好的气味。在闻香或是品饮环节，渥堆味都会给品饮者带来不愉悦的感受。因为渥堆发酵周期较，且技术的不稳定性。

普洱茶堆味重怎么办

在我们日常品饮普洱茶，普洱茶各山头采茶时间特别是品饮普洱熟茶的过中，会在一些茶的茶里面闻到一股刺鼻的或一些不是很令人愉悦的气味，其味道的浓淡度也是因茶而异的。普洱茶熟茶都有渥堆味吗？ 经常喝普洱茶的人都知道，普洱茶有生茶与熟茶之分，刚刚做好的生茶与大家常见绿茶都比较相似，叶绿黄，口感偏涩。